Lo prometido es deuda, hoy os traigo una tarta que hice en Febrero para el cumpleaños de mi chico. El bizcocho era de chocolate y llevaba una buttercream de oreo. También deciros que a lo largo de hoy subiré una receta más de otra tarta.
Hoy os dejo la receta para un bizcocho de chocolate y para la buttercream de oreo. Además es una receta muy rápida y sencilla.
No os entretengo más y os dejo la receta:
RECETA DE TARTA DE OREO
Ingredientes para el bizcocho
-3 huevos
-250g de azúcar
-1/2 vaso de leche
-1/2 vaso de aceite de oliva
-250g de harina
-2 cucharaditas de levadura
-2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar, yo utilice el cacao en polvo de Valor que es mi favorito)
Ingredientes para la buttercream
-200g de icing sugar
-200g de mantequilla
-1 cucharadita de vainilla
-10 oreo trituradas (esto va al gusto)
Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde del bizcocho (yo utilizo spray desmoldante, va genial).
Mezclamos la leche, los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla en la batidora durante al menos 2 minutos a velocidad alta. En un bol aparte tamizamos la harina junto a la levadura. Después vamos añadiendo la harina a la mezcla poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos la masa en el molde y horneamos unos 40 minutos, hasta que cuando pinchemos con un palito veamos que sale limpio.
Para la buttercream primero trituramos y tamizamos las galletas oreo. Después, en un bol aparte mezclamos el azúcar y la mantequilla hasta que nos quede un color blanquecino. Después añadimos la vainilla y volvemos a batir, cuando veamos que se ha mezclado bien procedemos a añadir las oreo trituradas. Cuando veamos que se han integrado bien procedemos a rellenar el bizcocho con la buttercream.
¡Y nada más que quedaría decorar nuestra tarta como nosotros queramos! Si os animáis a hacerla contármelo aquí, a ver que tal os sale.
Mil gracias por pasaros.
¡Besos!
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